photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons un chef de cuisine de collectivité (H-F) pour un CDD d'1 mois renouvelable mensuellement à partir de la rentrée scolaire (01/09/2025) . Vous interviendrez pour la Mairie de Saint-Girons, sous la responsabilité hiérarchique de la Responsable Education. Vous aurez en charge une équipe de 8 personnes. VOS MISSIONS : -Proposer et réaliser les menus adaptés aux enfants, -Participer à la sélection des produits et à l'élaboration du plan alimentaire, -Rédiger les fiches techniques des préparations culinaires, -Organiser la production et la distribution en fonction des besoins dans le respect des engagements qualitatifs du service restauration scolaire, -Gérer et suivre le budget alloué au service en optimisant les coûts de production, -Gérer et suivre le stock des produits alimentaires. -Veiller à la bonne utilisation du matériel mis à disposition, -Coordonner, diriger et participer à l'ensemble des activités dans le respect des règles HACCP Nous recherchons un profil ayant des capacités à: *Organiser le travail et respecter les délais, *Prendre les mesures en cas d'accident, *A diriger, animer et former l'équipe de cuisine, * Appliquer et faire appliquer[...]

photo Assistant / Assistante de manager

Assistant / Assistante de manager

Emploi Enseignement - Formation

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

TES MISSIONS En tant qu'Assistant Manager Polyvalent, tu auras un rôle clé : à la fois sur le terrain avec les joueurs et en soutien du responsable dans la gestion quotidienne. Tes missions incluront : Gestion opérationnelle & accueil client * Accueillir, renseigner et encaisser les clients. * Superviser les attractions et animer les parties. * Veiller à la sécurité des joueurs et au respect des règles. * Garantir la propreté et la bonne tenue des espaces publics et de jeu. Management & organisation * Participer à la planification des horaires et à l'organisation des équipes. * Former et intégrer les nouveaux membres de l'équipe. * Assurer le relais entre la direction et les opérateurs polyvalents. Gestion commerciale & développement * Proposer et mettre en place des actions pour développer le chiffre d'affaires. * Contribuer à la préparation et à l'animation des événements spéciaux. * Suivre certains indicateurs d'activité (satisfaction client, fréquentation.). Maintenance légère * Contrôler régulièrement le matériel et signaler les besoins de réparation. LA FORMATION En alternance chez nous, tu prépares le Titre Professionnel d'Assistant[...]

photo Animateur / Animatrice de parc de loisirs

Animateur / Animatrice de parc de loisirs

Emploi Enseignement - Formation

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

TES MISSIONS En rejoignant notre équipe, tu participeras à faire vivre à nos visiteurs une expérience inoubliable : * Accueillir et informer : recevoir les joueurs, présenter les règles, gérer les réservations et les encaissements. * Gérer les attractions : lancer et superviser les parties, animer et suivre les scores. * Animer : encadrer des anniversaires, soirées spéciales et événements pros. * Assurer la sécurité : veiller au respect des règles et gérer les imprévus. * Faire un peu de maintenance : vérifier le matériel, réaliser de petites réparations et signaler les pannes. * Entretenir les espaces : garder le labyrinthe, l'accueil, les vestiaires et les zones communes propres et accueillants. * Faire vivre le site : proposer tes idées pour rendre l'expérience encore plus fun et fidéliser les clients. LA FORMATION En contrat d'apprentissage chez nous, tu prépares le Titre Professionnel Animateur-rice Loisir Tourisme (niveau 4 - Bac), reconnu par l'État et financé à 100 % . * Durée : 12 mois (septembre 2025 à septembre/octobre 2026) * Rythme : 75 % en entreprise, 25 % en formation à distance (hors mercredis, week-ends et vacances scolaires) * [...]

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